Fall recipes for Healthy Thanksgiving

5:27 PM


Hello readers!
Thanksgiving is approaching and most of you are thinking about the menu and the decorations for this special day. I am Italian but you know what? I have always loved this holiday!!
So here there are some healthy ideas for you to try!

Ciao a tutti!
malgrado il giorno del ringraziamento non sia parte della nostra tradizione, ho sempre amato questa festa! Oggi vi propongo alcune ricettine leggere e buonissime da cucinare il prossimo giovedì, o in qualsiasi altro giorno!



WHOLEGRAIN BLINIS - BLINIS INTEGRALI

If you like to serve finger food as a starter, this recipe is for you! wholegrain vegan blinis to top with what you love! you find the recipe HERE.

Se amate i finger food, il caviale, o il formaggio spalmabile, questa ricettina è perfetta per voi: blinis integrali e vegani. Trovate la ricetta QUI.



CREAM CHEESE PUMPKIN DIP - FORMAGGIO SPALMABILE ALLA ZUCCA

You all know I love everything pumpkin! well.. here is the perfect dip to start your Thanksgiving this year! Recipe HERE.

Ormai lo sapete: amo la zucca! E questa cremina da spalmare sui cracker o per la verdura prima del pasto è incredibilmente buona! Trovate la ricetta QUI.




SPELT RISOTTO - ORZOTTO

Who doesn't love a good risotto? what if it is even healthier and it is made of spelt? You need to try this super easy recipe HERE.

Chi non ama un buon risottino? e se invece si tratta di un leggerissimo orzotto? Provatelo QUI.





WINTER SALAD - INSALATA INVERNALE

You can't go wrong with a salad, as a starter or a side dish! and this one is simply amazing, with crunchy almonds, sweet raisins and fresh pears! Recipe HERE.

Con l'insalata non si sbaglia mai. E questa è la perfetta unione tra la croccantezza delle mandorle, la freschezza della pera e la dolcezza dell'uvetta. Ricetta QUI.




FALL IN A SALAD BOWL - INSALATA AUTUNNALE

Another one of my must-go in fall: Brussels sprouts! They go with anything, even salads! Recipe HERE.

Altro must della stagione? I cavolini di Bruxelles! E questa insalata è una bomba! Ricetta QUI.



After a long lunch, I always prefer to serve a light dessert, and these beauties are simply the perfect ending! Recipe HERE.

Alla fine di un pranzo impegnativo preferisco sempre servire un dolce leggero e questi cachi ricoperti sono semplicemente fantastici. Ricetta QUI.

Benny

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